Tuesday, December 28, 2010

新加坡美食: 林记牛肉面

新加坡除了是著名的购物天堂,
这一趟从新加坡回来,居然非常想念新加坡的食物。

谁说身在美食天堂的槟城人,
去到外地就一定苦苦感叹外边的食物不好吃?
如果这是大家对槟城人的评价,那么凡事都有例外的^^
事因友人与我皆是槟城人,
但是我们都很享受新加坡真正好吃的道地小食。

接下来我要分享的都是友人吃过好吃,推荐我去的。
品尝之后,果然忘不了它们的美味。。。很想一尝再尝。

Golden Mile Food Centre的林记牛肉汤面
基本上在槟城很少华人吃牛肉,
卖牛肉面食的档口很少见,
好吃的简直少之又少。

林记牛肉汤,是我在喝了第一口汤,
就差一点要叫喊出来,
因为实在太香浓美味了!

他的牛肉切得刚刚好,不厚也不薄,
可见那是非常熟练讲究的刀法。
牛肉、牛筋、牛肚和牛肉丸,都煮得刚刚好,
那汤底,把牛肉的鲜味都熬出来了。

我们总共去了两次。
第二次我选择了砂煲的药材牛肉汤,
呈现的是不一样的口感,而且有滋补的作用。
可惜忘了拍照片。。。

这个熟食摊是一对中年夫妻合力经营的,
他们都非常友善,健谈。
看他们的档口贴着很多剪报,
就知道很多家报社和电视台的美食团来采访过。
看他们手脚不断的忙碌,依然笑脸迎人,
对到来的食客都嘘寒问暖。。。

一流的牛肉汤,加上摊主的热情,
让林记的档口生意不断,广受欢迎。
说到这里,我是多么希望可以马上再回去吃。

每天都会想念的好味道!



Sunday, September 26, 2010

比利时的Godiva巧克力+咖啡

Godiva Chocolatier, 比利时的品牌,我生平最爱吃的巧克力。
自从在德国买回来吃过一回,念念不忘。
这次终于友人帮我从新加坡买回来了。
真的是无限happy!!

先看看大合照。





Premium Roast咖啡粉。
我除了是巧克力迷,也是标准的咖啡迷。
小小一包280 gram, 新币 S$46 真是奢侈。





这就是我在德国买过的。
72% Dark Chocolate. 36片装 新币 S$66.





禁不住诱惑,开了一片含在口里。
都是巧克力,唇齿留香,感觉好幸福啊!




这是朋友特别买回来的Gold Collection.
精美的包装,这次还附送limited的钥匙圈,上面刻有G的字母。





Gold Collection一共有8片Godiva不一样口味的巧克力。
那么小一盒要新币 S$33, 不舍得吃啊!





钥匙圈实在精美,拿来放车匙就可以每天看到它了!

Wednesday, August 25, 2010

懒人靓汤2~传统的ABC汤

今天去医院复诊,医生帮我的肾照了超音波,
说我的肾没有肿了,算是完全康复了。
临走前医生不忘叮咛我要多喝水,多注意健康饮食。
谢谢您了医生,我以后会好好照顾自己的。

医生填了病假单给我,所以今天不用上班。
我就把冰箱里面极有限的材料出来煲汤。

这就是传统的ABC汤了。
马铃薯,红萝卜,番茄,都有丰富的维他命A, B, C.
加上新鲜的home made鱼丸,把材料煮滚后,慢火滚一个小时。
享用之前撒上少许盐便可。

之前的玉米萝卜汤,因为有玉米所以很甜。
这次的ABC汤放了番茄,所以带点酸。蛮开胃的。

备注:这次忘记了放洋葱,改次要放哦!






简单到不行的材料:

Saturday, August 21, 2010

懒人靓汤~玉米萝卜汤

出院后皮肤很干,是时候润一润了。
今天超级大懒人煮了一锅超级懒人汤。
入口清甜,还不错。

材料:

1) 玉米
2) 红萝卜
3) 小排骨

慢火煮两个小时,再撒上少许盐即可。
小排骨记得要先用热水烫过,才不会太油把汤弄浊了。

Friday, August 20, 2010

今天的营养早餐

吃厌了油油腻腻的早餐,又厌倦了面包饼干。
开始想今天的早餐要吃什么。

想到朋友文荻曾经分享过一个简单的水果沙拉。
太简单了,适合懒惰的我。

步骤:
1. 一个红苹果,去皮,切丁。
2. 加入玉米片。
3. 撒上yogurt, 搅匀。

完成。
第一次这样配搭,果然好吃!!
明天试试用香蕉来做水果沙拉,美味又营养的早餐哦!





材料:
(Yogurt可以随个人喜欢的口味。
我选择了Nestle最近推出的新口味~~Peach蜜桃。)



可以参考文荻的做法,我的有稍微偷工减料哦!
魔法人妻作戰實錄